Unser Honig...

...wird nach strengen lebensmittelrechtlichen Qualitätsanforderungen hergestellt.

Der Honig kommt zu 100% aus der Region,  zeichnet sich durch ein hohes Maß an Naturbelassenheit aus und wird sehr schonend behandelt. Auf eine Erhitzung wird aus ernährungsphysiologischen Gründen verzichtet.

Je nach Jahreszeit und Bestand bieten wir unseren Honig als Frühjahrsblüte bzw. als Sommerblüte an:

• Frühjahrstrachtpflanzen sind primär: Weide, Kirsche, Apfel, Birne, Pflaume, Johannis-, Stachel-, Himbeere, Löwenzahn und Raps.
  
• Sommertrachtpflanzen sind primär: Robinie, Kastanie, Linde, Klee, Senf, Phacelia, Luzerne, Brombeere und Sonnenblume.

Stand 07/2023

Sehr geehrte Kunden,

leider ist unser Honig schon komplett ausverkauft.

Das Frühjahr war sehr nass und in der Obstblüte zu kalt. So waren die Erträge gering.

Die Sommertracht verbleibt den Völkern, damit sie gut durch den Winter kommen!